SAFE溶剂辅助蒸馏Solvent Assisted Flavor Evaporation是一款紧凑、通用的溶剂辅助蒸馏装置，它可以在较低温度下从复杂基质里温和全面有效提取挥发性成分。通过特殊结构设计的蝶型蒸馏头和10的负3帕的高真空下进行低温蒸馏，利用溶剂在低温和高真空条件下的迅速汽化, 辅助目标物质蒸发, 能够快速、准确地分离样品中的挥发物质, 样品中的热敏性挥发性成分损失少

SAFE溶剂辅助蒸馏（SAFE）的主要部件：

1.溶剂辅助蒸馏器(一体化设计或分体设计)

2.接收瓶

3.真空止水阀

4.高真空机组

5.恒温水浴

6.集热式磁力搅拌器

7.支架、升降台、液氮罐等附件

SAFE溶剂辅助蒸馏的主要优点 ：

高真空溶剂辅助蒸发提取装置（SAFE）是一款紧凑、通用的溶剂辅助蒸馏装置，它可以在较低温度下从复杂基质里温和全面有效提取挥发性成分。通过特殊结构设计的蝶型蒸馏头和10的负4帕的高真空下进行低温蒸馏，利用溶剂在低温和高真空条件下的迅速汽化, 辅助目标物质蒸发, 能够快速、准确地分离样品中的挥发物质, 样品中的热敏性挥发性成分损失少。

它适用于溶剂萃取液、水性食品如牛奶、啤酒、水性食品悬浊液如果浆、高油性物质等。特别适合于复杂的天然食品中挥发性化合物的分离分析，如香气提取等，使萃取物表现出样品原有的自然香味。

相比于传统的蒸馏方法，优点是：蒸馏温度低，耗时短、高沸点的挥发物也能实现高回收率，并保证挥发物的稳定性。

本套装置除设计成体积小巧的一体化结构之外，还可根据用户需求进行分体化设计，便于用户进行设备的可靠清洗，并可以进行可靠放大处理，提高实验或生产效率。

本套装置在吸收国外设计的基础上，又结合使用过程中遇到的问题，设计了如真空止水阀（缓冲瓶）可有效保护意外情况下进水造成分子泵损坏，并加装了分子泵的保护系统，防止大量空气突然进入对分子泵造成损坏，避免用户使用过程中造成经济和时间上的损失。